Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d) Schwerpunkt Thermische Haltbarmachung – Tiernahrung
HWM Hansepet Wurstmanufaktur für Heimtiere GmbH · Mitarbeiter Produktentwicklung – Schwerpunkt Thermische Haltbarmachung (Tiernahrung)
Aufgaben
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Tiernahrung (insbesondere Fleischpâtés und Leberwurstspezialitäten) • Auslegung, Validierung und kontinuierliche Optimierung thermischer Haltbarmachungsverfahren (z. B. Pasteurisation, Sterilisation) • Sicherstellung mikrobiologischer Stabilität und Produktsicherheit unter Berücksichtigung von IFS- und gesetzlichen Anforderungen • Durchführung und Auswertung von Versuchsreihen im Labor- und Produktionsmaßstab • Begleitung von Erstproduktionen sowie Scale-up neuer Produkte in die Serienfertigung • Analyse und Bewertung von Rohstoffen sowie deren Einfluss auf Prozess- und Produktstabilität • Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen, Prozessparametern und Dokumentationen • Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung und Einkauf zur Prozessoptimierung • Unterstützung bei Audits und bei der Einhaltung von Qualitätsstandards
Wir bieten
Weihnachtsgeld, moderne Produktionsanlagen, kurze Entscheidungswege, Gestaltungsspielraum, langfristige Perspektive, leistungsgerechte Vergütung (54.000 € Jahresgehalt) Mitarbeit in einem innovativen, wachstumsorientierten Unternehmen der Heimtierbranche
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